今天卿堂，本報聯(lián)合省供銷社嚣潜、浙江農(nóng)資集團在嘉善開展惠農(nóng)活動，省農(nóng)業(yè)廳和省供銷社的農(nóng)技專家們走訪田間地頭世囊，向當?shù)剞r(nóng)戶講技術别瞭、解難題，并送上化肥等農(nóng)資商品和“益農(nóng)寶”農(nóng)資綜合服務平板電腦株憾。
好品質(zhì)才有好價錢
上午9時蝙寨，嘉善天品果蔬專業(yè)合作社負責人陸全林已早早等在門口。合作社以生產(chǎn)番茄為主嗤瞎，一季畝產(chǎn)值約1萬元墙歪，但近年來人工成本不斷上漲，已經(jīng)占到總投入的40%。為提高經(jīng)濟效益抄瀑，今年他們首次嘗試了甜瓜旧匈、蘆筍等附加值較高的農(nóng)作物，卻遭遇了不少新問題隆惊。
浙江大學教授壽森炎二話不說掏博，直奔育秧大棚。壽教授講解說檬鞠，不同作物都有自己生長的“小環(huán)境”伊肿，甜瓜相對耐旱，但不耐寒煞仑〕匆“水分不要這么多，不澆水都可以然瞳，但溫度要高些名密，夜間溫度也要控制在10℃以上，最低不能低于5℃拍埠∈唬可以適當加0.2%磷酸二氫鉀，醋和白糖也混合著噴灑枣购℃姨剑”
針對蘆筍，壽教授建議使用留母莖技術棉圈，每株只留下2到3根小指粗細的嫩莖生長涩堤。“細的營養(yǎng)成分一樣分瘾，但商品性就受影響胎围，不要貪多，提升品質(zhì)才能賣出好價錢德召“谆辏”壽教授說。
在大棚門口上岗，農(nóng)戶們收到了中農(nóng)在線贈送的“益農(nóng)寶”平板電腦福荸。“這是個智慧農(nóng)資服務平臺翅剔，也是網(wǎng)上莊稼醫(yī)院伐页，你們有什么問題可以在里面查詢已有的專家技術意見侈敏，也可以拍照上傳農(nóng)作物的狀況迟凫，我們有專家在線解答。”農(nóng)資800接線專家
化肥農(nóng)藥合理施用
連日雨水多质教、氣溫低，今年部分蔬菜的發(fā)育受到影響矩粒。在番茄大棚瓦陡，一檔掛果明顯，二歧蛾、三檔卻有點跟不上趟厘赤。“二喝爽、三檔是番茄養(yǎng)分供應最多的時候妻铲，掛果要結牢∧甓眩”壽教授說吞杭，除了要留意不讓秧苗徒長，更要注意科學使用點花激素和化肥变丧。
“‘化肥施得越多作物就能長得越好’是個大誤區(qū)芽狗。”
科學配比也是合理使用農(nóng)藥的關鍵。省農(nóng)技推廣中心推廣研究員陳一定察看了幾株番茄苗后勤消，揪下一片“問題葉”美丝。“你看源糖，葉脈是綠色替塑，葉肉卻發(fā)黃，這種網(wǎng)紋狀葉面是缺鎂的典型癥狀师晨】簇裕”她建議農(nóng)戶們在每畝田里多加20到25公斤左右的硫酸鎂支你，按比例做葉面噴施〕土梗“番茄本身對鉀的需求量也很大旷动，也可以根據(jù)比例適量使用硫酸鉀鎂肥『憬螅”
“我剛剛看到有個大棚在試用新型的復合肥赂裸，但對種植番茄來說，這個配比可能不是很合適弯疾〖炙洌”陳一定說，現(xiàn)在用的氮鉀磷配比對番茄來說吼鱼，鉀少磷多榄鉴。“缺鉀的番茄容易‘青屁股’蛉抓，就是根部顏色發(fā)青庆尘、發(fā)白，影響出產(chǎn)品質(zhì)巷送∈患桑”
一車滿載復合肥的農(nóng)用車也隨專家們一起抵達合作社⌒︴耍“今年春耕農(nóng)資的供給和質(zhì)量我們都是可以保證的付魔。”浙江農(nóng)資集團總經(jīng)理
“隨著經(jīng)濟作物廣泛種植和家庭農(nóng)場等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)興起折扮，今年春耕對尿素、磷肥耀即、鉀肥等單質(zhì)肥的需求總量比去年減少約5萬噸竭豺，復合肥的需求量卻有所增加≡遄牛”
舌尖安全這樣把關
聽說有農(nóng)業(yè)專家來沿信， 姚莊鎮(zhèn)合作社的會議室里早已聚集了一些周邊的農(nóng)戶和“馬大嫂”們。
姚莊鎮(zhèn)出產(chǎn)的黃桃遠近聞名员漩。嘉善利豐黃桃專業(yè)合作社的張加飛說收罢，合作社200多畝黃桃果樹生了流膠病晤泌，專家推斷應該是“產(chǎn)能過适叛停”造成的早衰，“要適當疏果桶唐，控制產(chǎn)量栅葡，現(xiàn)在我們不能光講產(chǎn)量，要講質(zhì)量才能打響名氣尤泽⌒来兀”
“蘆筍怎么防病坯约？”姚莊興華農(nóng)場的胡建興問熊咽。“蘆筍用大棚種植是防莖枯病的好辦法闹丐『崤梗”專家團團長章強華說，蘆筍生長期間要用多菌靈等殺菌劑卿拴，但南方地區(qū)三四月雨季容易將藥劑沖刷掉衫仑。“現(xiàn)在好的殺菌劑毒性甚至比食鹽的毒性還要低堕花，但你們要是不注意用量满戒，還是容易超標∥然模”他說蕴黎，近兩年，農(nóng)作物的檢測中超標前兩位都是殺菌劑很防，用量是其一瞻坊，其二則要注意每種農(nóng)藥標注的安全期，在采收期前算好時間愧棋，控制農(nóng)藥殘留兼峻。
“那這種農(nóng)藥殘留要怎么洗掉，用洗潔精靠譜嗎罗和？”一位馬大嫂發(fā)問神深。“要用冷開水沖洗功哮，不要用自來水仅谍，更不要用洗潔精潦擅，容易造成二次污染〖娣福”章強華說忍捡，如果是蘋果、梨子等水果切黔，現(xiàn)在不乏有商家使用工業(yè)蠟增加光澤度砸脊，這種很難清洗掉，最好削皮纬霞。而現(xiàn)在很多人家流行把蔬菜凌埂、水果浸泡一段時間來“去殘留”，完全沒必要诗芜。
“章老師瞳抓，您看看我買的這個草莓和青椒，都長得奇奇怪怪伏恐，這種能吃嗎孩哑？”另一位馬大嫂遞上自己剛買來的菜和水果〈滂耄“當然可以横蜒，這主要是植物花芽形成時的變異，原因很多隶秒，最常見的是低溫環(huán)境造成的持沛，但從營養(yǎng)和安全角度來說，品質(zhì)完全沒問題媒敲，倒是對農(nóng)民來說汇凌，畸形蔬果就賣不出個好價錢了，還是要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)多控制透鹊◎浇蹋”章教授說著就抓起一顆草莓吃，“你看召期，完全不用擔心畅镐。”惹得在座眾人一片哄笑编漆。
“我還要提醒農(nóng)戶践桂，作物安全生長不光要靠農(nóng)藥，環(huán)境清潔也很重要跌蛔〖缎冢”章強華說，他注意到大棚周邊現(xiàn)在還堆著很多番茄的秸稈盒卸，這里面可能有越冬孢子骗爆，容易對現(xiàn)在的作物造成污染次氨，最好移到固定的地方集中處理，還能做成有機肥摘投。
據(jù)悉煮寡，今年春耕，供銷社計劃舉辦支農(nóng)惠農(nóng)送服務專場活動上百場犀呼，并向種糧大戶贈送和優(yōu)惠供應化肥等幸撕，投入金額500多萬元。
（原文刊登于2014年3月11日《浙江日報》10版）
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